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手机版中国电商网（www.cndsw.com.cn）4月28日消息，生鲜行业的商家终于也迎来了属于自己的盛会！4月27日，京东生鲜在北京举办主题为“鲜上京东 聚势未来”的2018京东生鲜合作伙伴大会，现场600多位生鲜商家、从业者共商发展大计。京东生鲜输出了涵盖物流、通路、大数据、营销、金融五个领域的商家赋能计划，持续为商家“输血”；针对不同细分领域内的商家，京东生鲜会推出不同的品牌扶持政策，助商家完成品牌从无到有、从有到优的转变。
扛起生鲜业品牌化的大旗
近两年生鲜电商行业发展迅速，但市场渗透率并没有突破性的进展。日前，中国农产品电商联盟发布的《2018年中国农产品电商发展报告》显示，相比其他电商品类，生鲜电商的市场渗透率约为3%。
在生鲜电商狂飙猛进的背后，这似乎仍是一场耐力的较量。
另一方面，整个生鲜行业的品牌意识也相对薄弱。直到现在，国内水果仍以产地作为主要识别标签，如山东苹果、烟台大樱桃、赣南脐橙等，知名的水果品牌少之又少。品牌化程度较低，使得生鲜行业一直处在“价格难做、新品难打、方向难找、用户难留”的阶段。
“让优质的生鲜产品成为知名的生鲜品牌！”京东生鲜事业部总裁叶威表示，京东生鲜将在包装、物流和售后等领域不断推进标准化进程，协助商家打造一系列高附加值的品牌和产品，帮助生鲜行业完成从产地化到品牌化的转变。
京东生鲜自2016年1月独立成为一级事业部以来，短短两年就成为了国内生鲜电商行业的领跑者。数据显示，在标准化、买手制、海外直采等策略的推进下，京东生鲜2017年的销量是2016年的4.3倍。
作为品牌战略的落地，京东生鲜现场启动了“亿元俱乐部”计划，旨在打造100家在京东生鲜上年销售额过亿的商家。
实际上，去年京东生鲜在引入大品牌和打造新品牌方面已经取得了相当不俗的成绩：4月，与科尔沁敲定从养殖到屠宰加工再到运输销售的全流程区块链追溯合作；7月，上线加拿大国家品牌日，单日狂销14万只大龙虾，成为海外生鲜产品进入中国的跳板；9月，成立辽参产业联盟，与鑫玉龙等知名海参品牌联合开发产品，对接“千里眼”溯源 ；10月，与双汇及美国最大的猪肉制品公司史密斯菲尔德签约；11月，推出11.11期间不间断更新的品牌热销榜，持续为商家造势……
京东生鲜依托特有的海外直采模式，让此前很难接触国内市场的海外品牌和产品也获得了直面中国消费者的机会。比如前两年知名度不高的泰国黑虎虾，就在京东生鲜海外直采的帮助下成为了去年的生鲜销售爆品，仅在11.11当天就有超50万只黑虎虾被销售一空。漂亮的数据让黑虎虾背后的泰国皇家冷冻集团等海外品牌商尝到了初入中国市场的甜头。
今年，京东生鲜对商家输出了更具针对性的品牌扶持举措：果蔬品类将通过投资等方式加快水果从产地化向品牌化转型的速度，同时还将拓展葡萄、莓等新品类并邀请相关商家入局；海产品类、POP业务将通过“以老带新”的培训模式，帮助新锐品牌、KA商家进行经验分享与交流互动；肉禽品类今年将重点放在了方便菜的研发与品牌合作上，将品牌战略渗透到餐饮行业。
物流+通路 助力商家更快触达全国市场
生鲜电商的仓配布局、冷链投入是商家最为关心的硬实力。目前，京东物流已建成为全国最大的生鲜电商冷链宅配平台，生鲜冷链配送已覆盖全国300多个城市，在全国核心城市拥有全温层冷库，库内日均订单处理能力达到100万件，库内配有针对生鲜产品的全程温控体系，加之京东自主研发的具备美国FDA标准的第四代冷链保温箱，成熟的冷链资源大幅节省了商家的额外投入和损耗成本。
在为商家创造价值方面，京东生鲜联手物流打造了独有的协同仓模式，专门保障短保、易损腐类产品的配送时效。比如每到5月，京东便会在山东烟台的樱桃产地旁建起协同仓，通过航空干线帮助原本只能在华北地区销售的大樱桃远销华东、华南甚至西南。阳澄湖大闸蟹商家也是协同仓的受益者。京东已连续多年在阳澄湖畔设立协同仓，去年又与国货航通力合作甚至启用了业内首创的机坪恒温车，保证近300个城市的消费者可以48小时内收到鲜活大闸蟹，上海、苏州等城市更是能实现6小时极速送达。
同时，京东物流在全国七个城市（北京、上海、广州、成都、武汉、西安、沈阳）打造的冷链转运中心也会陆续开放给商家。依托高效的物流仓网布局，京东生鲜可以帮助商家将“一地一仓”的产品迅速转运至各地大仓，真正做到“一地送货，全国铺货”。
而通路则是指线上、线下渠道的融合。对商家而言，京东两大线下阵地——7FRESH和京东便利店都将成为产品销售的渠道。
生鲜占比高达70%，以科技感和体验感著称的7FRESH是京东生鲜类产品线下销售的主阵地，与京东生鲜共同诠释了京东在生鲜领域内的无界零售。
可自动跟随消费者的智能购物车、展示水果全方位信息的“魔镜”系统、科技感满满的人脸支付系统…这些都是7FRESH为商家打造的可与消费者近距离接触的秘密武器。除了与京东生鲜共享商家之外，7FRESH还在积极拓展更符合线下模式、更符合周边消费者喜好的产品，这也给更多生鲜商家和品牌提供了依附于京东这棵“大树”，继而向全国销售自家产品的机会。
此外，由京东新通路打造的创新型智慧门店——京东便利店则是生鲜商家向家庭社区这一场景渗透的首选渠道；同时，京东新通路旗下一站式B2B订货平台京东掌柜宝也将为生鲜商家打造透明可控、精准高效的销售新通路，让优质商品和服务直达零售终端，走进千家万户。
软实力赋能商家 贴近与消费者距离
除了物流和渠道等硬实力，京东生鲜也在大会上向商家展示了自己软实力的优势。
在数据赋能方面，可通过大数据协助商家定制新品，目前京东生鲜已经积累了非常丰富的操盘经验。以方便菜为例，京东生鲜正是通过数据分析发现了这一市场空白并果断选择与餐饮品牌合作。正对消费者需求的方便菜一经上线就销售火爆，湘鄂情等餐饮品牌甚至凭借方便菜打了一场漂亮的翻身仗，今年线上销售额有望突破1500万。
技术是京东生鲜赋予商家的又一武器。目前，区块链溯源技术已经应用在了生鲜多个品类上，覆盖了自营及POP，与京东生鲜合作区块链溯源技术的国内外商家超过30家，SKU数突破150个，精气神、美威、大成、翔泰等知名品牌都是京东生鲜的合作伙伴。在区块链溯源的基础上，京东生鲜还帮助狗不理、圣迪乐村等商家打造了安全可视化平台——“千里眼”系统。依托于“千里眼”，商家可以更好地向消费者展示自身的标准与规范，消费者也可以实时了解商家生产、加工等环节。
京东生鲜年初上线的“银河计划”同样也是帮助商家与消费者建立互信机制的技术产品。京东生鲜为经过国家或行业认证的生鲜产品贴上相应标签，并在搜索页、列表页和商详页的显著位置予以展示。目前生鲜已有1500多个SKU加入了“银河计划”，不断扩容的“银河数据库”建立起了消费者对于优质产品的认知，提升了商家的品牌信任度。
此外，京东生鲜还会联手京东金融为商家上游的合作社及农户提供信用贷款；而在营销赋能方面，京东生鲜将围绕爆品打造全年不间断的生鲜大IP项目，为各领域的商家和品牌提供更多露出机会。值得一提的是，京东生鲜今年将发力社交电商，通过上线京东生鲜小程序、拼购等业务帮助商家激活社交层面的潜在销售空间。
京东集团高级副总裁、京东商城大快消事业群总裁王笑松表示：“京东生鲜与商家合作的关键词就是开放和赋能。我们向商家开放自身线上线下一体化的能力，让更多商家有力可借；赋能则是京东生鲜之于商家的价值体现，同时也是京东生鲜的核心竞争力之一。在消费升级的大背景及生鲜产品高频刚需的属性加持下，更靠近产地、更了解消费者的京东生鲜有信心更有能力成为生鲜商家的可靠后盾”。
