首届宗客杯狮峰龙井炒茶大赛开幕

中国电商网（www.cndsw.com.cn）4月3日消息，2018年3月31日，首届“宗客杯”狮峰龙井炒茶大赛在杭州市中国茶叶博物馆举行，浙江省商务厅商发处处长楼肇良、浙江省老字号企业协会秘书长丁惠敏、宗客网首席品控官张毓桐、翁家山村书记翁永祥、浙江省老字号汪益茂品牌传承人金夏萍等嘉宾莅临大赛现场。

浙江省商务厅楼肇良处长为首届“宗客杯”狮峰龙井炒茶大赛作开场致辞，肯定了狮峰龙井在西湖龙井中的地位，赞赏了炒茶技艺的源远流长和传承的可贵，并对汪益茂和翁家山村狮峰龙井的合作和将来充满期待。

比赛现场邀请到由三位国家级品茶专家组成的审评委员会对参赛的十名炒茶老师傅现场炒制的干茶进行专业审评。

汪益茂老字号品牌负责人和翁家山村书记在现场签订了战略合作协议，并举行了老字号品牌汪益茂翁家山茶叶基地揭牌仪式。

汪益茂，始建于明末清初临安河桥镇，所经营的茶栈史上颇负盛名，在经营过程中积累了许多对茶叶的实践经验，在历史的发展过程中逐渐渗入到茶叶贸易的经营。

为了保证大赛的公平性，本次炒茶比赛采用盲选盲评的方式，十位炒茶老师傅的作品被悉数装盘贴上随机标签。

品茶专家们通过观察、摇盘、翻看的方式先“辨形观色”，再每盘称取3g进行冲泡，浸泡4分钟后，滤尽茶水，观察汤色鲜亮程度，闻装有茶渣的杯底香气，逐杯进行品咂，最后对茶渣进行评价，结合上述表现打分排名。

现场主持人分别宣布了优胜奖、三等奖、二等奖以及一等奖“茶王”的获奖者。现场公益拍卖了几十年炒龄的老师傅所炒制的狮峰龙井，所获收益悉数捐献给西湖街道敬老院，首届“宗客杯”狮峰龙井炒茶大赛圆满落幕。

西湖街道敬老院成立于1985年，至今有33年的历史，杜院长一路恪守“老吾老以及人之老”的初衷，备受尊敬。

宗客网爱心团队在张毓桐女士的带领下捐赠的物资均是日常生活必需品，为敬老院老人们的生活提供了实实在在的帮助。

宗客网秉承“匠心、坚守、传承”的宗旨始终不动摇，不忘“让天下人品味一份正宗”的初心，宗客网将挖掘更多的源头产品，支持更多的老字号品牌，让更多人吃到一份正宗！